Il Ristorante

.............................................................................................................................................................................................................

OFFERTA SPECIALE :

6 NOTTI 288 € A PERSONA IN PENSIONE COMPLETA

(arrivo domenica partenza sabato)

OFFERTA VALIDA IN CAMERA DOPPIA PER GIUGNO E LUGLIO

AFFRETTATEVI......                
 

 

 

                                          PRIMI NO STOP

Polenta                                                            'Ndremmappi                                                                      

                      Strozzapreti  funghi e pachino                                                     Gnocchetti al cinghiale     

                                            ANTIPASTO RUSTICO                           

                                               Tonnarelli ai Porcini                                                                          Ravioli 

                                        PRIMI PIATTI A VOLONTA'                         

                    Pappardelle al guanciale                                                                  Pappardelle alla lepre     

                                                       DOLCE                                          

                                           Gnocchi                                                                          Canestrini                  

                                                  EURO 20,00                                        

...............................................................................................................................................................................................................

 

Il ristorante "Mamma Peppina" dispone di circa 150 coperti, in due sale accoglienti, panoramiche e caratteristiche. Ogni giorno viene preparata pasta rigorosamente fatta a mano, per poi essere servita nelle specialità più gustose e originali, quali ad esempio le pappardelle al cinghiale, i tonnarelli ai funghi porcini e i 'ndremappi al sugo verace dei nostri avi.

La cucina prevalentemente legata al fluire delle stagioni ed ai prodotti del territorio, è ricca di profumi e sapori di una terra semplice ma generosa. I funghi porcini, i tartufi, il cinghiale, i gamberi di fiume, le trote e le carni degli animali che pascolano sui nostri prati montani la fanno da padrone.

Specialità invernali

  • Pizza di granturco con formaggi freschi locali
  • Sagne aglio, olio e pomodoro
  • Grigliata di pancetta, arrosticini e salsicce
  • Pappaciucco (piatto tipico di Subiaco con verdure, patate e pizza di granturco tostata)
  • Dolci locali
  • Vino cesanese
Il ristorante: interno Il ristorante: interno Il ristorante: esterno